Entrées froides
ARTICHAUTS NORVÉGIENS
31,00 €/ kg
ASPICS AU SAUMON FUMÉ
5,50 €/ Pièce
COQUILLE DE SAUMON PARISIENNE
6,50 €/ Pièce
MÉDAILLON DE SAUMON NATURE
48,00 €/ kg
PLATEAU APÉRITIF
23,00 €/ Pièce
TARTARE AUX DEUX SAUMONS
43,00 €/ kg
TATAKI DE THON
40,00 €/ kg
TIRAMISU AU SAUMON FUMÉ
5,20 €/ Pièce
TOMATE AU CRABE
4,90 €/ Pièce
TOMATE AUX CREVETTES GRISES
5,70 €/ Pièce
VERRINES
3,00 €/ Pièce
CARPACCIO DE SAUMON
9,50 €/ Pièce
SALADE DE GAMBAS SAUCE COCKTAIL
42,00 €/ kg
PAMPLEMOUSSE AU CRABE
5,90 €/ Pièce
TERRINES
42,00 €/ kg
HURE DE SAUMON
38,00 €/ kg
POTJEVLEESCH DE LA MER
39,00 €/ kg
SALADE OSTENDAISE
33,00 €/ kg
Saumon en Bellevue (filet)
7,90 €/ Part
TARTARE DE BAR
42,00 €/ kg
LANGOUSTE EN BELLEVUE (demie)
30,00 €/ Pièce
CARPACCIO DE ST JACQUES SALICORNES ET TOMATES CONFITES
10,50 €/ Pièce
CARPACCIO DE ST JACQUES & MANGUES
10,50 €/ Pièce