Assiettes froides

Des assiettes toute prêtes pour un repas sur le pouce au bureau ou pourquoi pas chez soi en plat ou en entrée

et aussi quelques idées festives d’assiettes gourmandes :

* foie gras « maison »/confiture d’oignons et tartare de mangues

* assiette marine : rillettes de saumon/tartare de saumon et St Jacques

* assiette de carpaccio de St Jacques et Homard sur lit de mangues

* assiette de gambas aux agrumes